Il mandorlo: un albero nobile dal frutto gustoso e prezioso!
Il mandorlo: un albero nobile dal frutto gustoso e prezioso! Sono particolarmente legato al mandorlo, perché nell’isola materna di mio padre, Chios, è l’albero tipico insieme al mastice. Andavo a raccogliere i mandorli dall’albero, li sbucciavo e consumavo in abbondanza sul posto. Ma c’erano innumerevoli prodotti del mandorlo, bevande, liquori, dolci, farine, perfino pasta! Le …
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